En este taller, dictado por los ingenieros agrónomos Rodrigo Vera y Camilo Ortena, aprendimos sobre el reino Fungi y sus integrantes. Además, te enseñaron cómo cultivar algunas especies comestibles que se comercializan en Chile, y conocimos el paso a paso para obtener setas de hongo ostra en tu propia casa.
Materiales: 5 kg. de paja de trigo; 500 gr. de micelio de hongo ostra; 1 kg. de cal viva; 60 litros de agua aprox. en un recipiente; 5 bolsas de polietileno negras con fuelle (40×40 cms.); 1 cinta de embalaje; guantes de látex; alcohol 70°; un termómetro de pinchar; un higrómetro.
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